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CACAO BUTTER カカオバター

2,200円

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最高品質カカオバター Sky Highではエクアドル産の高品質なカカオバターを提供しております。 一般に流通している低価格のカカオバターは、カカオの酸を中和し食べやすくするためアルカリ処理を施すので風味が損なわれてしまいます。 このカカオバターはアルカリ処理をしていないナチュラルカカオバターです。 高品質のアリバカカオ豆から搾油してますので華やかで複雑な香りが固形の状態でも感じられますし、溶かすとさらに香りが開くのを感じていただける事でしょう。 多くのオレイン酸やカカオポリフェノール、ビタミン、ミネラルなどを含み、美容や健康効果に優れていて、更に抗酸化物質を含むため、ほかの植物性油脂と比べて酸化しにくい特徴があります。 ぜひお手にとっていただき芳香さと質の良さを感じてください。 お料理はもちろん、ご自身のアイディアで様々な用途でお使いください。 内容量 50g

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